반응형 SMALL 에어로프레스 추출법1 [Home Cafe] 홈카페 - 에어로프레스 안녕하세요 ~ 세잔 마시는 이코치 세잔입니다 ! 오늘은 에어로 프레스 이용법에 대해 알려드리려고 합니다 ! 에어로 프레스는 매년 어워드를 진행하여 바리스타들이 다양한 추출법으로 커피를 만들어 겨룬답니다 ! 우리나라 한 카페에서는 머신, 필터 커피, 또 에어로 프레스로도 추출을 하는 카페도 있습니다 ! 그 방법도 메뉴에 적혀있는걸 봤는데 어느 곳인지는 정확히 기억이... 저는 에어로 프레스를 추출할때는 최대한 입자를 가늘게 하여 진하게 뽑아 라떼로 마시는걸 좋아합니다. 뜸들이는 시간은 과하지 않게만 진행하는데요. 원두를 갈아서 에어로 프레스 플렌져를 결합해줍니다! 저는 4정도 까지 평평하게 끼어주는데요. 필터도 린싱을 진행해줍니다. 린싱을 해주는 방법은 종이필터를 필터에 넣어준 뒤 뜨거운 물을 부어주면서 .. 2021. 2. 8. 이전 1 다음 반응형 LIST
