반응형 SMALL 홈플러스이베리코1 [홈플러스 리뷰] 이베리코 돼지목심 오늘 리뷰할 내용은 홈플러스에서 구매한 이베리코 돼지 목심인데요, 제가 외국생활 할때 한국가면 꼭 이베리코 돼지고기 전문점에 가서 먹어야지 했는데, 가기전에 맛보고 싶어서 장볼때 한번 구매해보았습니다 ㅎㅎ 150g에 약 5000원 정도이며 맛보시기에는 딱 적당한것 같습니다. (하지만, 외국산 소고기 가격이랑 비슷합니다..) 이베리코 돼지고기가 유명한 이유는 스페인의 흑돼지 품종으로, 스페인 이베리아 반도에서 생산된 돼지라는 뜻이라고 합니다. 이베리코 돼지는 '데헤사(dehesa)'라 불리는 목초지에서 풀과 도토리를 먹여 키운다고 합니다. 도토리에 함유된 올레산이라는 성분 때문에 특유의 풍미를 내며, 긴 사육 기간으로 인해 지방이 많고 농축된 감칠맛이 배어 있는 것이 특징이며, 이베리코는 사육 기간과 방식.. 2019. 3. 30. 이전 1 다음 반응형 LIST
