반응형 SMALL 프렌치프레스1 [Home Cafe] 홈카페 - 프렌치 프레스 안녕하세요 ~ 하루 세잔먹는 이코치 세잔입니다 ~ 오늘은 이케아에서 사온 원두와 프렌치 프레스를 이용한 커피를 만들어 보았습니다. 보통 프렌치 프레스는 2인용 기준 4분, 원두 18~20g, 그리고 뜨신물 280~300ml 정도만 기억해주시면 될 것 같습니다. 이쁘쥬? 평범하고 가격도 9,900원의 착한가격이였습니다 ! 일단 뜨신물로 포트를 따숩게 만들어주면서 원두를 소분 소분합니다. 저는 19g을 중간단계로 딥하게 추출하고 싶어서 중간크기로 원두를 분쇄하였습니다. 포터에 원두를 고루 고루 펴지게 한 뒤 약 30초의 뜸들이기를 합니다. 물은 포터의 3분의 1정도 ? 물을 100ml 정도 넣고 30초 뜸들이기가 되었으면 200ml의 물을 더 넣어줍니다. 300ml를 넣었으면 약 3분 30초 정도를 다시 기.. 2021. 1. 31. 이전 1 다음 반응형 LIST
